Florian Set of six blooming teas and glass teapot

Περιγραφή

Τα τσάγια που ανθίζουν, το σύμβολο της αρχαίας κινεζικής διακοσμητικής κουλτούρας που ονομάζεται Gong Yi Cha, είναι μικρά έργα τέχνης. Η προέλευσή τους φαίνεται να ανάγεται στην επαρχία Γιουνάν του δέκατου αιώνα, όταν προορίζονταν μόνο για τον αυτοκράτορα και ανακαλύφθηκαν στη δύση πρόσφατα, τη δεκαετία του 1980.

Αυστηρά χειροποίητα και σε περιορισμένη παραγωγή. Μόνο τα τέλεια ανοιξιάτικα μπουμπούκια τσαγιού υψηλής ποιότητας και τρυφερά φύλλα δένονται στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες γύρω από έναν πυρήνα διαφορετικών ειδών λουλουδιών αποξηραμένων σε σχήμα μαργαριταριών. Τα ανθισμένα τσάγια Florian περικλείουν μια σύνθεση από άνθη τριαντάφυλλου ή χρωματιστά άνθη κατιφέ.

Για να προετοιμάσετε σωστά ένα τσάι λουλουδιών και να απολαύσετε τη μαγεία της πλήρους άνθισής τους, χρειάζεστε τα σωστά εργαλεία, όπως η γυάλινη τσαγιέρα Florian, ανθεκτική στη θερμότητα, αρκετά ψηλή και με σχετικά φαρδιά βάση ώστε να επιτρέπει στο λουλούδι να ανοίξει πλήρως και να εμφανιστεί όλο το ύψος του. Το τετράγωνο σχήμα του είναι ιδανικό για να δώσει σταθερότητα στο εκκολαφθέν λουλούδι, εμποδίζοντάς το να ανατραπεί όταν χύνεται το τσάι.

Συνιστάται να εμποτίσετε ένα λουλούδι σε ζεστό νερό στους 85 °:  χρειάζονται μόνο ένα ή δύο λεπτά για να το δείτε να ανθίζει, μεταμορφώνοντας τον εαυτό του σε ένα πολύχρωμο μπουκέτο που απελευθερώνει το αρωματικό άρωμα των λουλουδιών και άλλο ένα λεπτό για πλήρη ανθοφορία. Όταν φτάσει η πλήρης άνθιση, το τσάι είναι έτοιμο να χυθεί απαλά στο φλιτζάνι. Τα άνθη του τσαγιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να εμποτιστούν έως και 3 φορές, με αλλαγή στη γεύση με κάθε έγχυμα.

Στον ουρανίσκο, τα τσάγια που ανθίζουν έχουν τη δροσερή γεύση των φύλλων του πράσινου τσαγιού και είναι πολύ ευαίσθητα, με ασαφή αρώματα λουλουδιών ή λαχανικών.