Limoncello di Sorrento

Περιγραφή

Τα λεμόνια “sfusato” του Sorrento είναι τα καλύτερα για την παραγωγή φίνου λικέρ limoncello. Η τοπική ποικιλία που καλλιεργείται στο πλούσιο ηφαιστειακό έδαφος του Σορρέντο διακρίνεται για το μεγάλο μέγεθός τους, την παχιά και λιπαρή φλούδα τους, το έντονο άρωμα τους, καθώς και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C. Το limoncello του Σορρέντο ειναι απο τα ελάχιστα limoncello στον κόσμο που συνδυάζουν τρία μοναδικά χαρακτηριστικά: α) είναι από το Sorrento, την περιοχή της Νάπολης που δικαιωματικά έχει τον τίτλο του Grand Cru των limoncello, β) είναι μια σπάνια εκδοχή φτιαγμένη από λεμόνια βιολογικής καλλιέργειας, και γ) έχει μια εξεζητημένη, αλλά πειστική, ισορροπία μεταξύ γλύκας και οξύτητας. Σερβίρετέ το καλά παγωμένο.