Βαλσάμικο Ξίδι από Modena IGP 100ml – Bronze Series – Bιολογικό Βιοδυναμικό

Περιγραφή

Προέρχεται μόνο από το τέλειο μείγμα μαγειρεμένου μούστου και ξυδιού από κρασί και είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Η μακρά παλαίωση σε δρύινα ξύλινα βαρέλια 220 λίτρων κάνει το προϊόν αρωματικό και πολύχρωμο. Έτσι, η προσθήκη οποιουδήποτε τύπου συντηρητικού ή χρωστικής είναι περιττή.

Είναι το αποτέλεσμα μιας μικρής παρτίδας εξαιρετικής ποιότητας, που προέρχεται εξ ολοκλήρου από μια επιλογή ιταλικών σταφυλιών από βιολογική και βιοδυναμική γεωργία.

Η τέλεια εναρμόνιση μεταξύ της οξύτητας του ξυδιού κρασιού και της κυρίαρχης γλυκύτητας του μαγειρεμένου που το κάνει πολύ ισορροπημένο.

Ένα νόστιμο καρύκευμα που συνδυάζεται καλά με μαγειρεμένες και ωμές σαλάτες και λαχανικά, αλλά ειδικά με μαγειρευτά πιάτα και κρέας: έχει έντονο άρωμα, στρογγυλή και πικάντικη γεύση με ήπια έντονη γλυκιά νότα.

Μακρά παλαίωση σε δρύινα βαρέλια 220 λίτρων.