Gentile Mafalde

Περιγραφή

Τα Mafalde (Μαφάλντε) είναι ζυμαρικά με κυματιστές άκρες ονομάζονται επίσης « mafaldine » προς τιμήν της βασίλισσας Mafalda di Savoia. Ο συνδιασμός με σάλτσες με βάση ψάρια ή οστρακοειδή αλλά και με λαχανικά, ιταλικό λουκάνικο ή τυρί ricotta τα κάνουν ανάρπαστα!