Περιγραφή
Στην καρδιά των λόφων των Monti Lattari, καλλιεργούμε με φροντίδα ένα εξαιρετικά σπάνιο και εκλεκτό ντοματίνι. Με το βαθύ κόκκινο χρώμα του και τη χαρακτηριστική επιμήκη μορφή, αποτελεί έναν αληθινό θησαυρό της ιταλικής γης.
Το συλλέγουμε στο απόγειο της ωρίμανσής του, το επιλέγουμε προσεκτικά με το χέρι και το συντηρούμε μέσα σε εκλεκτό χυμό ντομάτας Napoli, με μια διακριτική προσθήκη από φρέσκα φυλλαράκια βασιλικού.
Χάρη στην προσεγμένη και ήπια επεξεργασία, διατηρεί αναλλοίωτα τα φυσικά του αρώματα και την εκλεπτυσμένη του γεύση – ένα προϊόν μοναδικής ποιότητας που απογειώνει κάθε δημιουργία της μεσογειακής κουζίνας.